Schweine - Krustenbraten Dekor Hüfte mit Schwarte gegart Dekorwürzung

Artikel-Nr.: 10194

Bestelleinheiten, Preise sowie Bestellmöglichkeit erst nach dem Kundenlogin möglich.


Kochpökelware aus dem Schweineschinken (Hüfte) mit Schwarte, gegart und mild geräuchert, mit dekorativer Außenwürzung.


Zubereitungshinweise

Combi-Dämpfer : Unter Volldampfstufe bis Kerntemperatur ca. 60°C erhitzen, ja nach Wunsch überkrusten.

Wassserbad: Beutel noch geschlossen, im siedenden Wasserbad (nicht kochend) ca. 45 Minuten erhitzen. Je nach Wunsch überkrusten.

Schweinefleisch mit natürlich schwankendem Anteil an Schwarte, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (incl. SELLERIE, SENF), Glucosesirup, Zucker, Dextrose, Würze, Stabilisator E450, Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Rauch

  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
  • 3. mit Phosphat
  • 1. mit Antioxidationsmittel
  • 2. mit Konservierungsstoff
  • 3. mit Phosphat
Bezeichner Kurzbeschreibung
Sellerie Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf Senf und Senferzeugnisse
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose) Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 918,0 kJ
Brennwert 221,0 kcal
Fett 15,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g
-davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18,5 g
Salz 2,0 g
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (8400 kJ/2000 kcal)



Die Daten dienen als Information. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Kochpökelware aus dem Schweineschinken (Hüfte) mit Schwarte, gegart und mild geräuchert, mit dekorativer Außenwürzung.

Zubereitungshinweise

Combi-Dämpfer : Unter Volldampfstufe bis Kerntemperatur ca. 60°C erhitzen, ja nach Wunsch überkrusten.

Wassserbad: Beutel noch geschlossen, im siedenden Wasserbad (nicht kochend) ca. 45 Minuten erhitzen. Je nach Wunsch überkrusten.

Zutaten

Schweinefleisch mit natürlich schwankendem Anteil an Schwarte, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (incl. SELLERIE, SENF), Glucosesirup, Zucker, Dextrose, Würze, Stabilisator E450, Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Rauch

deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Bezeichner Kurzbeschreibung
Sellerie Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Senf Senf und Senferzeugnisse
Kann Spuren enhalten von:
Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier Eier und Eierzeugnisse
Milch (einschließlich Laktose) Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 918,0 kJ
Brennwert 221,0 kcal
Fett 15,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g
-davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18,5 g
Salz 2,0 g
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenden (8400 kJ/2000 kcal)

Hinweis: Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.